食品系研究・技術者の仕事と専門学校一覧
食品系研究・技術者

仕事の内容
専門知識と創造力で新しい味を生み出す
食品研究・技術者の仕事は、食品の新商品の企画・開発、商品の品質分析、食品生産に役立つ技術開発(バイオテクノロジーや製造設備)が主なものである。多くが、食品メーカーの研究所や開発部門、公設の食品試験研究施設などで働いている。食品メーカーでの新商品の企画・開発の場合、まず、市場調査でターゲットとなる購買層を絞り込んでコンセプトを決める。その後は、試作・試食を繰り返して新しい味を作り上げ、商品のイメージに合ったパッケージも検討する。さらに、原価やコスト計算、価格設定、生産ラインの調整などの課題をクリアしながら商品化をめざす。ほかに、調理器具メーカーで調理器具や調理法を研究・開発したり、ファミリーレストランのメニュー開発にあたる人もいる。高度な専門知識を持った食品研究・技術者は、フード産業全般で活躍が期待されている。食品研究・技術者には、食物に関する豊富な知識、科学的な分析能力、創造力、そして行動力が求められる。
働き方と生活
ふさわしい人
将来展望
26件の専門学校
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日本工学院専門学校
東京
東京の総合専門学校 日本工学院は、未来も多彩な6カレッジ34学科104専門分野。あなたの夢の実現をあらゆる角度からサポート。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, フラワーショップ店員, 雑貨ショップ店員, 声優, 音響エンジニア, 作詞家、作曲家, ブライダルコーディネーター, 電子、電気系研究・技術者, ホテルマン、ホテルウーマン, ...
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
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日本工学院八王子専門学校
東京
東京の総合専門学校 日本工学院は、未来も多彩な6カレッジ32学科93専門分野。あなたの夢の実現をあらゆる角度からサポート。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, プログラマー, 測量士(補), デパート勤務, 機械系研究・技術者, スポーツトレーナー, 食品メーカー勤務, 放送技術者, エネルギー系研究・技術者, ...
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日本分析化学専門学校
大阪
文系・理系問わず、実験を楽しみながら、たった2年で環境、バイオ、医薬品、食品、化粧品、金属、電気など、あらゆる分野で人々の生命を支え、生活を豊かにする分析化学者を目指せます。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 調香師, 食品メーカー勤務, 化学系研究・技術者, エネルギー系研究・技術者, 細胞検査士, 化粧品会社勤務, 水産系研究・技術者, アロマセラピスト, ...
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大阪バイオメディカル専門学校
大阪
iPS細胞で話題のバイオ業界と、人材ニーズが高まっている医療・福祉・保育業界。 obmは、実習授業とインターンシップ、少人数制指導を取り入れ、即戦力となる人材を育てるアットホームな学校です。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 経理・財務担当者, 販売担当者, 農業系研究・技術者, 保育士, 秘書、議員秘書, OA機器インストラクター, 児童指導員, ビューティアドバイザー, ...
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辻学園栄養専門学校
大阪
本校は創立100年以上の伝統と実績を誇る食の専門教育のパイオニア、辻学園グループの栄養士養成校。栄養と調理、両方の高い技術と知識を身につけた栄養士を育てます。卒業と同時に栄養士免許の取得が可能です。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 食品メーカー勤務, フードコーディネーター, 料理研究家, クッキングアドバイザー, 管理栄養士、栄養士
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大阪医療技術学園専門学校
大阪
創立40年以上の歴史と伝統。 医療・福祉・美容業界で10,000人以上の卒業生が活躍中! 充実した資格・就職サポートであなたをサポートします!
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 診療情報管理士, 薬品メーカー勤務, ケースワーカー, 児童指導員, 臨床検査技師, 医療ソーシャルワーカー, ネイルアーティスト, エステティシャン, ...
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校
東京
◇全員が、免許を取得◇厚生労働大臣指定校 ●管理栄養士科・栄養士科は「栄養士免許」 ●調理師科は「調理師免許」を取得。 管理栄養士科の学生は卒業と同時に、管理栄養士国家試験の受験資格を取得。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 地方公務員, フードコーディネーター, 食品メーカー勤務, パン職人, 調理師, クッキングアドバイザー, 料理研究家, パティシエ, ...
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京都栄養医療専門学校
京都
「管理栄養士国家試験」「診療情報管理士認定試験」など難関資格合格をめざす資格・検定対策や、栄養・医療業界で働くをテーマに考えたカリキュラム、施設・設備。一人ひとりを大切にOne to Oneフォローで夢を実現。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, フードコーディネーター, 食品メーカー勤務, 管理栄養士、栄養士, 診療情報管理士, 医療秘書
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湘央生命科学技術専門学校
神奈川
応用生物科学科は、バイオ技術を活かした専門技術職として活躍。救急救命学科は、厚生労働大臣指定の救急救命士養成課程として30年の実績。愛玩動物看護学科は、「愛玩動物看護師」養成課程として2023年4月に開設。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 農業系研究・技術者, 薬品メーカー勤務, 水産系研究・技術者, 消防官, 化学系研究・技術者, アニマルヘルステクニシャン(動物看護師), 救急救命士, ペットショップ店員, ...
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専門学校 東京テクニカルカレッジ
東京
当校はさまざまな分野で11の学科を設置。将来やりたいこと、なりたい自分に合わせて、最適な学科を選べます。”わかる”だけでなく、”できる”ようになり、各分野のプロを目指そう!
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 水産系研究・技術者, カラーコーディネーター, 林業系研究・技術者, ゲームクリエーター, システムエンジニア, インテリアデザイナー, カスタマーエンジニア, 建築技術者, ...
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