食品系研究・技術者の仕事と専門学校一覧
食品系研究・技術者

仕事の内容
専門知識と創造力で新しい味を生み出す
食品研究・技術者の仕事は、食品の新商品の企画・開発、商品の品質分析、食品生産に役立つ技術開発(バイオテクノロジーや製造設備)が主なものである。多くが、食品メーカーの研究所や開発部門、公設の食品試験研究施設などで働いている。食品メーカーでの新商品の企画・開発の場合、まず、市場調査でターゲットとなる購買層を絞り込んでコンセプトを決める。その後は、試作・試食を繰り返して新しい味を作り上げ、商品のイメージに合ったパッケージも検討する。さらに、原価やコスト計算、価格設定、生産ラインの調整などの課題をクリアしながら商品化をめざす。ほかに、調理器具メーカーで調理器具や調理法を研究・開発したり、ファミリーレストランのメニュー開発にあたる人もいる。高度な専門知識を持った食品研究・技術者は、フード産業全般で活躍が期待されている。食品研究・技術者には、食物に関する豊富な知識、科学的な分析能力、創造力、そして行動力が求められる。
働き方と生活
ふさわしい人
将来展望
25件の専門学校
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日本工学院八王子専門学校
東京
日本工学院は、未来も多彩な6カレッジ34学科を設置する東京の総合専門学校。あなたの夢の実現をあらゆる角度からサポート。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 測量士(補), 食品メーカー勤務, 土木系研究・技術者, ホテルマン、ホテルウーマン, TVディレクター、プロデューサー, インテリアデザイナー, 雑貨ショップ店員, タレント, ...
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
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日本分析化学専門学校
大阪
文系・理系問わず、実験を楽しみながら、たった2年で環境、バイオ、医薬品、食品、化粧品、金属、電気など、あらゆる分野で人々の生命を支え、生活を豊かにする分析化学者を目指せます。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 企業内研究員, アロマセラピスト, 水産系研究・技術者, エネルギー系研究・技術者, 細胞検査士, 原子力系研究・技術者, 食品メーカー勤務, 調香師, ...
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大阪バイオメディカル専門学校
大阪
iPS細胞で話題のバイオ業界と、人材ニーズが高まっている医療・福祉・保育業界。 obmは、実習授業とインターンシップ、少人数制指導を取り入れ、即戦力となる人材を育てるアットホームな学校です。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 児童指導員, 医療ソーシャルワーカー, OA機器インストラクター, 一般事務, 医療秘書, 化学系研究・技術者, 食品メーカー勤務, 農業系研究・技術者, ...
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辻学園栄養専門学校
大阪
本校は創立100年以上の伝統と実績を誇る食の専門教育のパイオニア、辻学園グループの栄養士養成校。栄養と調理、両方の高い技術と知識を身につけた栄養士を育てます。卒業と同時に栄養士免許の取得が可能です。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, クッキングアドバイザー, 食品メーカー勤務, 料理研究家, 管理栄養士、栄養士, フードコーディネーター
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大阪医療技術学園専門学校
大阪
創立40年以上の歴史と伝統。 医療・福祉・美容業界で10,000人以上の卒業生が活躍中! 充実した資格・就職サポートであなたをサポートします!
目指せる仕事
食品系研究・技術者, エステティシャン, 臨床検査技師, 薬品メーカー勤務, 医療秘書, 鍼灸師(はり師・きゅう師), 化学系研究・技術者, デパート勤務, 生活指導員, ...
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校
東京
◇全員が、免許を取得◇厚生労働大臣指定校 ●管理栄養士科・栄養士科は「栄養士免許」 ●調理師科は「調理師免許」を取得。 管理栄養士科の学生は卒業と同時に、管理栄養士国家試験の受験資格を取得。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, クッキングアドバイザー, パン職人, 調理師, 管理栄養士、栄養士, 食品メーカー勤務, 地方公務員, 料理研究家, フードコーディネーター, ...
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京都栄養医療専門学校
京都
「管理栄養士国家試験」「診療情報管理士認定試験」など難関資格合格をめざす資格・検定対策や、栄養・医療業界で働くをテーマに考えたカリキュラム、施設・設備。一人ひとりを大切にOne to Oneフォローで夢を実現。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 管理栄養士、栄養士, 食品メーカー勤務, 診療情報管理士, フードコーディネーター, 医療秘書
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湘央生命科学技術専門学校
神奈川
応用生物科学科は、バイオ技術を活かした専門技術職として活躍。救急救命学科は、厚生労働大臣指定の救急救命士養成課程として30年の実績。愛玩動物看護学科は、「愛玩動物看護師」養成課程として2023年4月に開設。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, 消防官, 農業系研究・技術者, 薬品メーカー勤務, 救急救命士, 水産系研究・技術者, 化学系研究・技術者, アニマルヘルステクニシャン(動物看護師), ペットショップ店員, ...
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専門学校 東京テクニカルカレッジ
東京
当校はさまざまな分野で11の学科を設置。将来やりたいこと、なりたい自分に合わせて、最適な学科を選べます。”わかる”だけでなく、”できる”ようになり、各分野のプロを目指そう!
目指せる仕事
食品系研究・技術者, カスタマーエンジニア, インテリアデザイナー, カラーコーディネーター, 広告代理店勤務, システムエンジニア, インテリアプランナー, プログラマー, 林業系研究・技術者, ...
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TCA東京ECO動物海洋専門学校(認可申請中/2021年4月開校予定)
東京
動物業界が求める技術と知識を業界と共に学び、新しく業界が求める次世代を担う人間力も身に付けることができる動物の総合学校です。新しい校舎・環境で動物と一緒に学校生活を楽しく過ごし、夢を叶えていきます。
目指せる仕事
食品系研究・技術者, トリマー, ツアーコンダクター, アニマルヘルステクニシャン(動物看護師), 動物飼育係、トレーナー, ペットショップ店員, 畜産系研究・技術者, ツアープランナー, 水産系研究・技術者, ...
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