製菓衛生師の資格と専門学校一覧
資格の内容
菓子づくりのノウハウと、食品学や栄養学などの専門知識を習得したことを認定するのが製菓衛生師の資格試験だ。試験は衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学、栄養学、製菓理論、実技（和菓子、洋菓子、製パンのいずれか1つを選択） で実施。製菓衛生師試験に合格後、都道府県知事に免許を申請すると資格を取得できる。
受験資格
製菓衛生師養成施設で1年以上、製菓衛生師に必要な知識と技能を修得した人。 または中学校卒業以上で、菓子製造業施設において2年以上の製菓業務についた人。
参考サイト
東京都福祉保健局
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/
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76件の専門学校
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専門学校未来ビジネスカレッジ
長野
テキストには載っていない「仕事の現場」でしか見えないこと、暗記しても身につかない、「仕事を体験すること」でしか習得できないことがあります。当校は夢の仕事を経験することで学ぶ職業実践教育を行う学校です。
目指せる仕事
医療秘書, パン職人, トリマー, ビューティアドバイザー, 動物飼育係、トレーナー, 化粧品会社勤務, ネイルアーティスト, プログラマー, ...
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専門学校盛岡カレッジオブビジネス
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モリカレには夢を叶える３つのヒミツがあります！ ＜ヒミツ１＞ モリカレは就職に強い！ ＜ヒミツ２＞ モリカレならではの実践授業！ ＜ヒミツ３＞ モリカレで検定資格もしっかり取得！
目指せる仕事
医療秘書, 海外現地ガイド, ツアーコンダクター, パティシエ, 販売担当者, ホテルマン、ホテルウーマン, スーパー・コンビニ店長, 流通・小売業勤務, ...
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田北調理師専門学校
大分
田北調理師専門学校が誕生して３０余年。 多くの卒業生が地元はもとより全国で活躍しております。 Ｈ２５年度より二つの国家資格（調理師・製菓衛生師）を目指せる製菓衛生師コースをご新設致しました。
目指せる仕事
調理師, パティシエ
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中央歯科衛生士調理製菓専門学校
静岡
高度調理経営学科では卒業時に『調理師』が得られ、『製菓衛生師』が取得できるWライセンス制度も導入。歯科衛生学科は『歯科衛生士』の受験資格が得られます。その道のプロが少人数制の授業で学生をサポート！
目指せる仕事
パティシエ, 和菓子職人, 歯科衛生士, 調理師, パン職人
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中部コンピュータ・パティシエ・保育専門学校
愛知
◆パティシエ・カフェコース ◆パティスリ・アントルメ・ショコラコース ◆保育コース ◆保育＋幼児教育コース ◆ペットコミュニケーションコース ◆コンピュータコース ◆医療事務コース（１年）
目指せる仕事
システムアドミニストレータ, ＣＧデザイナー, アニマルヘルステクニシャン（動物看護師）, トリマー, パン職人, 幼稚園教諭, 保育士, ＯＡ機器インストラクター, ...
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中部製菓専門学校
愛知
洋菓子、和菓子、製パンの3つの分野における基礎を重視。豊富な実習授業で基本的な技術を確実に身につけることができます。また、2年次からはラッピングやフラワーアレンジメントなど、センスを磨く学習もします。
目指せる仕事
パン職人, パティシエ, 和菓子職人
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辻製菓専門学校
大阪
厳選された食材・プロ仕様の最新設備を使った実習重視のプログラムで基礎から応用技術まで学びます。指導するのは海外研修やＴＶ出演など、経験豊富な先生たち。初心者でも安心して学べます。
目指せる仕事
パン職人, 食品メーカー勤務, クッキングアドバイザー, フードコーディネーター, 料理研究家, 和菓子職人, パティシエ
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東海調理製菓専門学校
静岡
今、時代が求めているのは、まさに“即戦力”です。本校では「プロを目指すなら一流を目指せ」を教育モットーに、業界が求める真の調理師・パティシエの育成に力を注いでいます。
目指せる仕事
和菓子職人, 料理研究家, フードコーディネーター, パン職人, パティシエ, ソムリエ, 調理師, クッキングアドバイザー, ...
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東京多摩調理製菓専門学校
東京
つくる楽しみ、食べてもらう楽しみ。そして「おいしい」といわれる喜び。これからプロの調理師、製菓・製パン技術者をめざしているみなさん、tamachoで「食」のプロをめざす一歩を踏み出しましょう。
目指せる仕事
パン職人, 調理師, 和菓子職人, ソムリエ, 流通・小売業勤務, パティシエ, 食品メーカー勤務, クッキングアドバイザー, ...
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東京調理製菓専門学校
東京
本校では“作る楽しさ、食べる楽しさ”を大切にしています。社会に出て、最も役立つ“基本”を徹底し、技術や知識を磨き、いつの時代でも愛される料理を作る調理師・パティシエを目指します。
目指せる仕事
料理研究家, 調理師, 食品メーカー勤務, フードコーディネーター, パン職人, パティシエ, クッキングアドバイザー, 和菓子職人, ...
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