製菓衛生師の資格と専門学校一覧
資格の内容
菓子づくりのノウハウと、食品学や栄養学などの専門知識を習得したことを認定するのが製菓衛生師の資格試験だ。試験は衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学、栄養学、製菓理論、実技（和菓子、洋菓子、製パンのいずれか1つを選択） で実施。製菓衛生師試験に合格後、都道府県知事に免許を申請すると資格を取得できる。
受験資格
製菓衛生師養成施設で1年以上、製菓衛生師に必要な知識と技能を修得した人。 または中学校卒業以上で、菓子製造業施設において2年以上の製菓業務についた人。
参考サイト
東京都福祉保健局
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/
関連する職業
79件の専門学校
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専門学校 ビジョナリーアーツ
東京
フードクリエイト学科ではプロが監修した施設/設備にふれながら実習授業を行い、ペット学科では学内に暮らす犬・猫たちとふれあいながら学ぶ。スイーツ・カフェ・パン・ペットの分野で活躍できるプロをめざします。
目指せる仕事
アニマルヘルステクニシャン（動物看護師）, トリマー, 動物飼育係、トレーナー, パティシエ, パン職人, ペットショップ店員, ソムリエ, クッキングアドバイザー, ...
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平岡調理・製菓専門学校
福岡
調理実習台は全て一人1台仕様！基礎～応用まで確実に身に付きます。280インチの大型モニター完備の階段教室や600食調理可能な大量調理実習室など平岡独自の施設・設備が充実！各種コンクールも全国大会出場者多数！
目指せる仕事
クッキングアドバイザー, 料理研究家, 食品メーカー勤務, パティシエ, 和菓子職人, パン職人, 調理師, フードコーディネーター, ...
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札幌観光ブライダル・製菓専門学校
北海道
各業界のプロが必要な知識と技術はもちろん、おもてなしの知識や技術、マナーを直接指導。プロ仕様の設備で行う実践的な授業を通して、エアライン・旅行・ホテル・ブライダル・製菓分野への就職を目指します。
目指せる仕事
エステティシャン, ホテルマン、ホテルウーマン, ツアープランナー, パン職人, キャビンアテンダント, 海外現地ガイド, 通訳ガイド, 和菓子職人, ...
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麻生外語観光＆製菓専門学校
福岡
ブライダル・エアライン・旅行・ホテル・語学そして製菓と、幅広い語学・観光サービス分野のプロを育成。ホスピタリティをキーワードに、あらゆるサービス知識と技術の習得と、語学力・国際感覚を習得します。
目指せる仕事
グランドスタッフ, 鉄道会社勤務, キャビンアテンダント, ブライダルコーディネーター, ツアープランナー, パティシエ, ホテルマン、ホテルウーマン, 商社勤務, ...
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専門学校 福岡ビジョナリーアーツ
福岡
フード・ペット・ウェディング、それぞれがめざすゴールに向かって好きなことを好きなだけ学ぶ2年間。 福岡ビジョナリーアーツの2年間は自分の目標に向かって進み、やりたい事に夢中になれる2年間です。
目指せる仕事
動物飼育係、トレーナー, ブライダルコーディネーター, 調理師, ペットショップ店員, フードコーディネーター, パティシエ, 食品メーカー勤務, アニマルヘルステクニシャン（動物看護師）, ...
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福井製菓専門学校
福井
特別講師に世界で活躍する青木定治氏、バリスタの深山晋作氏、ドリンクの片山康博氏をお迎えし、また主任講師もパティシエ日本代表を決める大会で何度も入賞経験なある北川弘樹先生が務める。
目指せる仕事
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武蔵野調理師専門学校
東京
一流と呼ばれる料理人は、料理で人を感動へと導きます。技術や知識が優れているだけではなく、マネジメント能力や衛生概念も必要です。食のプロを育てて約50年の武蔵野調理師専門学校で一流への道を歩みましょう。
目指せる仕事
クッキングアドバイザー, 調理師, フードコーディネーター, 食品メーカー勤務, パティシエ, パン職人, 料理研究家
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
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大宮スイーツ＆カフェ専門学校
埼玉
実習をメインにしたカリキュラムで１年次は基礎をトータルに学び、２年次には夢や目標に合わせて、自分の進みたいコースを選ぶことが出来ます。最新の施設と魅力の講師陣が充実！
目指せる仕事
パティシエ, 調理師, パン職人, フードコーディネーター
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
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札幌スイーツ＆カフェ専門学校
北海道
実習をメインにしたカリキュラムで１年次は基礎をトータルに学び、２年次には夢や目標に合わせて、自分の進みたいコースを選ぶことが出来ます。最新の施設と魅力の講師陣が充実！
目指せる仕事
パン職人, パティシエ, フードコーディネーター, 食品メーカー勤務
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
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仙台スイーツ＆カフェ専門学校
宮城
実習をメインにしたカリキュラムで１年次は基礎をトータルに学び、２年次には夢や目標に合わせて、自分の進みたいコースを選ぶことが出来ます。最新の施設と魅力の講師陣が充実！
目指せる仕事
パン職人, フードコーディネーター, パティシエ, 調理師
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
