製菓衛生師の資格と専門学校一覧
資格の内容
菓子づくりのノウハウと、食品学や栄養学などの専門知識を習得したことを認定するのが製菓衛生師の資格試験だ。試験は衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学、栄養学、製菓理論、実技（和菓子、洋菓子、製パンのいずれか1つを選択） で実施。製菓衛生師試験に合格後、都道府県知事に免許を申請すると資格を取得できる。
受験資格
製菓衛生師養成施設で1年以上、製菓衛生師に必要な知識と技能を修得した人。 または中学校卒業以上で、菓子製造業施設において2年以上の製菓業務についた人。
参考サイト
東京都福祉保健局
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/
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84件の専門学校
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ユマニテク調理製菓専門学校
三重
近鉄四日市駅より徒歩５分という好立地にある学校です。 学生に合った様々な学科を併設しております。 また、各学科とも少人数制にて実施しております。
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札幌観光ブライダル・製菓専門学校
北海道
各業界のプロフェッショナルが知識と技術、おもてなしの心やマナーを直接指導。業界仕様の設備で行う実践的な授業を通して、エアライン・旅行・ホテル・ブライダル・製菓分野での活躍を目指します。
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富山調理製菓専門学校
富山
富山市の「総曲輪レガートスクエア」内にキャンパスはあり、街なかで通いやすく、最新の施設・設備も魅力の1つ。きめ細かな少人数制授業と2年間で750時間という実習時間で確かな技術を身につけます。
目指せる仕事
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平岡栄養士専門学校
福岡
栄養士に求められるのは、【美味しくて】栄養バランスのとれた料理を作る力！平岡栄養士専門学校では、美味しい献立を作れるようになるため、調理実習に力を入れ、「調理もできる栄養士」を育成しています。
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平岡調理・製菓専門学校
福岡
調理実習台は全て一人1台仕様。基礎～応用まで確実に身に付きます。280インチの大型モニター完備の教室や600食調理可能な実習室など平岡独自の施設・設備が充実。コンクール実績九州トップ！
目指せる仕事
フードコーディネーター, 和菓子職人, パティシエ, 調理師, パン職人, 食品メーカー勤務, クッキングアドバイザー, 料理研究家, ...
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日本菓子専門学校
東京
１９６０年、製菓製パン業界の総意のもとに、菓子づくり、パンづくりにおける技術の向上と製菓製パン業界の社会的地位の確立を目指して創立された学校です。
目指せる仕事
和菓子職人, パン職人, パティシエ, 食品メーカー勤務
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武蔵野調理師専門学校
東京
一流と呼ばれる料理人は、料理で人を感動へと導きます。技術や知識が優れているだけではなく、マネジメント能力や衛生概念も必要です。食のプロを育てて約50年の武蔵野調理師専門学校で一流への道を歩みましょう。
目指せる仕事
食品メーカー勤務, パン職人, 調理師, クッキングアドバイザー, 料理研究家, フードコーディネーター, パティシエ
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大宮スイーツ＆カフェ専門学校
埼玉
１年次に基礎をトータルに学んでから、２年次に自分に合ったコースを夢や目指す職業に合わせて選択。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけることで、将来の選択の幅を広げることができます。
目指せる仕事
調理師, フードコーディネーター, パティシエ, 食品メーカー勤務, パン職人
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札幌スイーツ＆カフェ専門学校
北海道
１年次に基礎をトータルに学んでから、２年次に自分に合ったコースを夢や目指す職業に合わせて選択。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけることで、将来の選択の幅を広げることができます。
目指せる仕事
フードコーディネーター, 食品メーカー勤務, パティシエ, 調理師, パン職人
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仙台スイーツ＆カフェ専門学校
宮城
１年次に基礎をトータルに学んでから、２年次に自分に合ったコースを夢や目指す職業に合わせて選択。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけることで、将来の選択の幅を広げることができます。
目指せる仕事
パティシエ, 食品メーカー勤務, パン職人, フードコーディネーター, 調理師
20件を超えて追加することは出来ません。パンフレット請求リストから、情報入力をしてください。
